Неожиданно! Из обычного лаваша можно приготовить очень много вкусных блюд. Сегодня для вас я приготовила три простых и быстрых блюда из лаваша.
- Многослойный пирог из лаваша:
- Сыр Козий 120 г
- Помидор 2 шт
- Перец сладкий 1 шт
- Лаваш 2 листа
- Соль, перец ⅛ по вкусу
- Яйцо куриное 1+3 шт
- Масло сливочное ⅛ для смазки
- Колбаса 170 г
- Соль ½ ч л
- Смесь перцев ½ ч л
- Прованские травы ½ ч л
- Пирог из лаваша с мясом:
- Лук репчатый 2-3 шт
- Масло растительное 1 ст л
- Куриный фарш 500 г
- Прованские травы ½ ч л
- Смесь перцев ½ ч л
- Соль 1 ч л
- Лаваш 3 листа
- Майонез столовый молочный 100 г
- Масло растительное ⅛
- Яйцо куриное 3 шт
- Соль, перец ⅛ по вкусу
- Сметана 20% 200 г
- Сыр Козий 50 г
- Перекус из лаваша:
- Куриное филе (отварное) 1 шт
- Помидор 3 шт
- Сыр Козий 100 г
- Укроп ½ пуч
- Лаваш 2 листа
- Соус:
- Сметана 20% 3 ст л
- Чеснок 2 зуб
- Соль, перец ⅛ по вкусу
- Пропитка:
- Яйцо куриное 2 шт
- Молоко коровье 50 мл
- Соль ½ ч л
-
Три блюда из лаваша, которые можно приготовить на завтрак, обед и ужин.
Многослойный пирог из лаваша
Сыр натираем на мелкой терке.
Два небольших помидора нарезаем тонкими кружочками.
Сладкий перец нарезаем небольшими кусочками.
Берем два листа лаваша и вырезаем окружность диаметром 20 см, должно получится 6 кружков. - В одно яйцо добавляем соль и перец по своему вкусу и взбить до однородности.
- Сковородку смазываем сливочным маслом и выливаем взбитое яйцо, выкладываем один кружок лаваша, сверху выкладываем колбасу и посыпаем натертым сыром. После ложим второй лаваш и сверху помидоры,посыпаем сыром и выкладываем лаваш. Сверху выкладываем измельченный сладкий перец,посыпаем сыром и повторить первых два слоя.
- В три яйца всыпаем пол чайной ложки соли, пол чайной ложки смесь перцев и пол чайной ложки прованские травы, взбить до однородности и вылить сверху на лаваш.
Жарим с двух сторон на небольшом огне по 5-7 минут, при закрытой крышке.
Готовый слоеный пирог перекладываем на блюдо, нарезаем и подаем к столу. -
Перекус из лаваша
Тонкими кусочками нарезаем куриную отварную грудку, 3 помидора, сыр и укроп.
Два листа лаваша разрезаем пополам,чтоб у нас получилось 4 полоски 47х15 см.
В сметану натираем чеснок, соль и перец всыпаем по своему вкусу.
Сметанным соусом смазываем край лаваша, треугольником выкладываем подготовленную начинку и заворачиваем до конца треугольником. - В два яйца вливаем 50 мл молока ,всыпаем пол чайной ложки соли и взбить до однородной массы.
Выливаем яичную массу в тарелку и каждый треугольник хорошо обмакнуть в яйце.
Жарим на среднем огне до золотистого цвета. -
Пирог из лаваша с мясом
Лук измельчить,пересыпаем в миску,вливаем растительное масло и отправляем в микроволновку на 4 минуты.
В куриный фарш всыпаем пол чайной ложки прованских трав, пол чайной ложки смесь перцев, соль 1 чайную ложку и тушеный лук,перемешать и фарш готов. - Лаваш смазываем майонезом и сверху тонким слоем наносим фарш. Сворачиваем рулетом и переносим в форму в виде спирали.
- В три яйца всыпаем перец,соль и сметану, перемешать до однородности и выливаем сверху на лаваш и посыпаем натертым сыром.
Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 50 минут.
Готовому пирогу даем немного остыть.